Sin dal 1950 circa, quando a capo dell’azienda Vi erano gli avi della Maestra Candela, quest’ olio extravergine di oliva veniva apprezzato sulle tavole di un certo tipo di clientela ristretta e, per certi versi, riservata.
Saverio Rubino di Azienda Agricola Candela – Santa Rita
Un olio extravergine ottenuto osservando tecniche che limitano il contatto con l’ossigeno, allo scopo di preservare al massimo il patrimonio aromatico delle varietà.
Anno 2015
Anno 2016
